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步骤 1:
丝粉温水泡发。
步骤 2:
新鲜蚕豆剥皮,大蒜切末,酸菜切丝。
步骤 3:
蒜末下热油锅爆香,下酸菜丝翻炒1分钟。
步骤 4:
再倒入蚕豆瓣翻炒2分钟。
步骤 5:
倒入适量清水煮开,至蚕豆瓣煮熟。
步骤 6:
最后放泡好的丝粉煮开,盐,鸡精调味即可。
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