翻沙的『 蚕豆 』最好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜的蚕豆洗干净水开下锅煮软 煮好捞出沥干水份备用～ （我的蚕豆是提前煮过，保存冰箱里吃的时候再解冻过水比较方便）

• 步骤 2：

  

  如图所示

• 步骤 3：

  

  把水气炒干 （中火 炒比较合适） 盐可以适量多放一点 因为蚕豆皮厚放少了个人觉得不是很入味～

• 步骤 4：

  

  炒到翻沙了 ，蚕豆有些爆开 ，放鸡精翻炒均匀

• 步骤 5：

  

  最后起锅放葱花 翻炒均匀起锅～

• 步骤 6：

  

  沙沙绵绵真好次～