送给姐姐的生日蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  先把鸡蛋，蛋黄和蛋清分开这个是蛋清，蛋黄和糖

• 步骤 2：

  把蛋清打发，加入2克塔塔粉，60克糖在打发过程中分三次加入

• 步骤 3：

  蛋黄糊的做法把蛋黄和另外60克白糖搅拌，在加入50克色拉油（我放入是花生油），50克牛奶，搅拌均匀，然后让面粉过筛，过筛后充分搅拌，做成蛋黄糊。

• 步骤 4：

  蛋黄糊和打发的蛋清搅拌在一起，要把打发的蛋清分三次搅拌

• 步骤 5：

  搅拌后放入8寸蛋糕磨具，放入烤箱前震动几下。目的消泡

• 步骤 6：

  180度放入烤箱底层。35分钟就烤好了。烤好后放入烤架冷却后托模，蛋糕胚子就做好了。（这个是戚风蛋糕体）

• 步骤 7：

  裱花先把蛋糕切开

• 步骤 8：

  涂抹上打发的奶油，中间夹入水果（猕猴桃）

• 步骤 9：

  在表层涂抹奶油

• 步骤 10：

  最后上面的装饰就自己发挥想象了。