蘑菇虾仁批萨的做法步骤

• 步骤 1：

  食材： 1，饼皮： 自发粉250克(是做两盘的量) ,糖适量,黄油50克(我的黄油是加盐的所以不用再加盐了)

• 步骤 2：

  2，配料：马苏里拉奶酪丝，虾仁,蘑菇,何兰豆仁。(虾仁和何兰豆先焯一下水,防止虾仁出水太多,何兰豆焯一下水比较油亮)

• 步骤 3：

  批萨酱：洋葱,蒜末,西红柿丁，黄油，糖，鸡精，批萨草，黑胡椒碎。

• 步骤 4：

  批萨酱制作：锅中加入小一块黄油，倒入蒜末和洋葱爆一下再放番茄丁炒片刻后，加其它调料炒匀即可.

• 步骤 5：

  干酵母用温水调开后加入过筛的面粉中。再加入糖和黄油揉成面团,室温发酵一个钟.

• 步骤 6：

  发酵的面团分成两个面团。擀成薄饼，烤盘涂油放面饼用手向边缘推边缘捏厚一些，用叉子在饼上绰小洞.

• 步骤 7：

  在面饼涂上批萨酱后，先撒奶酪丝再放蘑菇\虾仁和何兰豆仁入烤箱２００度，烤20分钟。

• 步骤 8：

  最后再撒上奶酪丝和批萨草烤至奶酷溶化.