这是第一个送出去的蛋糕。祝：琴生日快乐！这蛋糕很简单，只要在蛋糕胚上抹上奶油再摆上草莓就很漂亮了，好看主要是草莓的功劳 。
蛋糕是下午送到琴公司的，回来后收到信息说蛋糕已经分了吃完了，大家都说很好吃 。
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香橙戚风蛋糕收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 橙汁90ml
- 中筋粉100克
- 鸡蛋5个
- 糖20克
- 油70ML
香橙戚风蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
材料:橙汁90ml 糖20克 、70克 油70ml 中筋粉100克 鸡蛋5个。
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步骤 2：
分蛋清蛋黄。
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步骤 3：
将橙汁和20克的糖拌均直至糖熔化再下油也拌均。
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步骤 4：
筛入面粉，拌匀，不要拌太久，只要稍微均匀就可以。
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步骤 5：
加入蛋黄。
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步骤 6：
蛋黄和面糊拌均。
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步骤 7：
蛋白打至粗泡。
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步骤 8：
加入70克的糖打到硬性发泡。
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步骤 9：
将蛋白糊和蛋黄糊轻轻的拌均。
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步骤 10：
拌均后倒入擦了油撒了粉的八寸模里。
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步骤 11：
1振掉大气泡后进烤箱150度烤60分钟。
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步骤 12：
1出炉后倒扣（因为上色后盖了锡纸，被粘去了一点皮。以后不盖了）
