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步骤 1:
白背木耳用冷水浸泡一夜,再用清水洗净。
步骤 2:
烧开水,将泡好的木耳丝用开水焯2分钟捞起,过冷开水,沥干水分。
步骤 3:
姜蒜茸、盐,生抽、醋、花椒粉,少许鸡精,香油拌匀,可放置20分钟入味,食用时滴香油,撒葱花装饰即可。
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