黄豆滋补猪手浓汤的做法步骤

• 步骤 1：

  猪手买回来去毛清洗干净。

• 步骤 2：

  锅中倒入冷水，把猪手剁成大块放入锅中，加入料酒、姜片、花椒、八角，开大火煮出血水和浮沫。

• 步骤 3：

  捞出猪手放入清水盆中洗净。

• 步骤 4：

  洗净后的猪手放入砂锅，一次加足水，放入料酒。

• 步骤 5：

  加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆。

• 步骤 6：

  盖上盖子，烧开后加入少许茴香，再开中火烧半个小时左右。

• 步骤 7：

  加入红枣、枸杞、花生再炖一个半小时左右即可酥烂，出锅前撒上少许盐调味。