蜂蜜柚子茶的做法步骤

• 步骤 1：

  剥下柚子皮，批下最表面的柚皮，尽量将白色絮状物清除干净；

• 步骤 2：

  将柚子皮切细丝，放盐水中腌2-4个小时；

• 步骤 3：

  柚子瓣剥去衣，尽量将筋去除干净，果肉剥小块；

• 步骤 4：

  泡好的柚子皮连盐水一起煮开，在煮5分钟后，倒去水分，控出皮；

• 步骤 5：

  将柚子皮加少量清水重新开火，分次加入果肉熬煮 （水不要多，熬的过程中果肉会有很多水分出来）；

• 步骤 6：

  加冰糖熬煮1个小时以上，到粘稠状，关火放凉；

• 步骤 7：

  放凉后加入蜂蜜搅拌均匀 （蜂蜜尽量选择香味清淡的，甜度按个人喜好调整）；

• 步骤 8：

  存放密封罐中冰箱冷藏一周。