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美味椰子球收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 蛋白2个
- 椰蓉100克
- 糖25克
- 香草粉0.5克
- 玉米淀粉2汤匙
- 黄油10克
- 牛奶5-8ml
- 炼乳几滴
- 白醋3滴
- 盐少许
美味椰子球的做法步骤
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步骤 1：
蛋白加入盐,白醋打至粗泡,再分次加入糖打至湿性发泡即可。
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步骤 2：
蛋白中加入椰蓉，香草粉，玉米淀粉，用刮刀拌匀。
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步骤 3：
接着做成一个个小球,放在铺好铝泊纸的烤盘上。
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步骤 4：
烤箱预热170度，中层18分钟左右即可。
那天做蛋塔，剩下下两个蛋白好可惜，于是用剩余的蛋清做了椰子球。 味道还不错，椰子味很浓，香香的，很好吃。
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