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步骤 1:
鸡琵琶腿放入碗中备用。
步骤 2:
将爱妃苹果、洋葱、蒜头放入料理机中打成汁备用。
步骤 3:
将臻味蚝油、特级酿造酱油、精制白砂糖、烧烤调味料依次倒在鸡琵琶腿上。
步骤 4:
然后将刚打好的果汁倒在鸡琵琶腿上,让鸡琵琶腿完全浸泡其中。
步骤 5:
放入冷藏,腌制1小时。
步骤 6:
将铸铁平底煎锅烧热,加入椰子油。
步骤 7:
撒上百里香,放入腌好的鸡琵琶腿。
步骤 8:
铸铁的材质能传热快速且均匀,不要翻动,大约煎3分钟,待一面焦黄,再翻另一面。
步骤 9:
煎至两面金黄即可。
步骤 10:
最后装盘,用新鲜的百里香作为点缀。
步骤 11:
鸡腿是酥软的,苹果酱汁是甜甜的,裹上苹果酱汁的鸡腿,一口咬下去,幸福甜蜜从嘴里溢出来。窗外,秋雨是寒的,落叶是枯的;屋内,茶是暖的,菜是热的。
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