花样米饭炸米饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将胡萝卜、青椒、鸡肉切细粒备用。

• 步骤 2：

  将馒头揉成馒头糠。有面包糠就可以省略这步了。

• 步骤 3：

  将鸡蛋打成均匀的蛋液备用。

• 步骤 4：

  将切好的鸡肉、青椒和胡萝卜粒用调料腌制起来10分钟后，将腌制好的菜与米饭倒在一起。

• 步骤 5：

  均匀搅拌备用。

• 步骤 6：

  准备一张保鲜膜。

• 步骤 7：

  将搅拌均匀的米饭，取出适量，放在保鲜膜上。

• 步骤 8：

  将米饭在保鲜膜内握成紧紧的圆团，免得炸的时候散开。

• 步骤 9：

  将米饭团放入蛋液里沾满蛋液后，放馒头糠内滚一层馒头糠。

• 步骤 10：

  将饭团压成自己新欢的形状备用。

• 步骤 11：

  炒锅放适量食用油，开火，烧至手放锅面上有温度即可。

• 步骤 12：

  下入米饼胚，小火炸制。

• 步骤 13：

  两面金黄的时候捞出，沥油装盘即可食用。