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步骤 1:
鸡切块,先除血水,冲净,放入沸水中焯透捞出;
步骤 2:
锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右;
步骤 3:
再把各种蔬菜加入一起炖煮,比较难熟的先放,最后加入盐调味即可。
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