菠菜烧豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜择洗干净，豆腐切成骨牌片，葱姜切碎

• 步骤 2：

  菠菜放沸水中焯一下（这样可以除去菠菜中的草酸，以防和豆腐中的钙结合成草酸钙）

• 步骤 3：

  白玉板（豆腐片）放锅中用小火煎

• 步骤 4：

  两面都要镶上黄金哦

• 步骤 5：

  葱姜炒出香味，下镶好黄金的白玉板、鹦哥菜、盐、料酒、高汤，用小火烧入味

• 步骤 6：

  加味精调好口味，用水淀粉勾芡，装盘