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步骤 1:
按食材所需准备相应材料
步骤 2:
豆腐压碎和肉泥拌匀
步骤 3:
加入鸡蛋清拌匀
步骤 4:
菠菜焯水后切洗放入肉末中拌匀
步骤 5:
在肉末中加入少许柠檬汁去腥提味
步骤 6:
将鸡蛋黄倒在肉泥上
步骤 7:
放入小蒸锅中中火蒸25分钟即可
步骤 8:
成品图
步骤 9:
1.菠菜一定要焯水去除草酸2.柠檬汁去腥提味,也可以不放3.蛋黄蒸熟肉泥也就熟了
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