酱炒黄瓜白豆干的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄瓜去心切丁加盐腌制

• 步骤 2：

  五花肉切丁加盐、料酒、蛋清、

• 步骤 3：

  淀粉腌制备用

• 步骤 4：

  豆腐干切丁

• 步骤 5：

  郫县豆瓣酱.(我每次都买简易包装回家装入瓶子,一是环保,二是便宜几块钱)

• 步骤 6：

  坐锅点火倒油，将五花肉下锅煸炒变色，黄瓜略煸取出；留出余油.

• 步骤 7：

  下葱姜蒜爆香，后再把爆好的五花肉与黄瓜倒入锅里.

• 步骤 8：

  放入白豆腐干.

• 步骤 9：

  放入郫县豆瓣酱.加入料酒、水、味精、白糖少许.

• 步骤 10：

  放入花椒油(可不放),起锅前再加一小勺芝麻油.