我喜欢芝士蛋糕,我很懒,当一个人很懒又很喜欢吃芝士蛋糕的时候,想到的就是怎样用又快又简单的方法来消灭芝士,所以懒人的芝士蛋糕就这样出现了……
这个配方是根据手头一本食谱修改而来的，第一次做的效果很好，第二次枣泥放多了，稍微湿了点。
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红枣核桃蛋糕收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 枣泥核桃蛋糕：
- 枣泥150克
- 核桃60克
- 砂糖80克
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉150克
- 可可粉8克
- 水80克
- 色拉油50克
- 核桃忌廉：
- 忌廉芝士200克
- 糖40克
- 核桃30克
红枣核桃蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
红枣去核，加适量红糖煮软，打成枣泥。
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步骤 2：
核桃泡水后去皮切碎，烤香待用。
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步骤 3：
水、油搅拌至乳白色，分次加入蛋黄拌匀。
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步骤 4：
加入煮好放凉的枣泥拌匀。
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步骤 5：
把核桃仁加入蛋黄面糊，与打发的蛋白糖霜混合。
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步骤 6：
筛入低筋面粉和可可粉，轻手拌匀。
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步骤 7：
蛋白加糖打至硬性发泡。
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步骤 8：
入模，135度，烤约40分钟，放凉后脱模。
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步骤 9：
忌廉芝士放软后加适量糖打匀，再加入牛奶。
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步骤 10：
一边搅拌一边加牛奶，搅拌至适合的稠度。
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步骤 11：
1加入烤香的核桃仁拌匀。
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步骤 12：
1蛋糕切片，抹上核桃芝士忌廉，组合。
