虾米圆子的做法步骤

• 步骤 1：

  取容器倒入番薯粉，小虾米，小肉丁，香芹末，盘菜粒（or萝卜粒）葱花，料酒拌匀

• 步骤 2：

  锅里高汤烧开，舀一大勺慢慢加入装番薯粉的容器，一个方向搅拌至无颗粒状

• 步骤 3：

  这时候这堆东西是什么状态呢 OK 就是和面团差不多，只不过咱这个是凹凸不平的还黏手

• 步骤 4：

  不过咱胜在不用醒面，好了，看家伙~~~就是那半锅烧开的沸汤

• 步骤 5：

  水开加姜， 土方子是用筷子挑起搅拌好的物料随意下锅（当然你也可以挑你喜欢的形状捏一捏）

• 步骤 6：

  等小家伙们全都浮起来，圆子就算是做好了。接下去的就是一顿圆子主题的汤面，不吃面的同学可以stop了

• 步骤 7：

  下虾干 米线 和盘菜 依个人口味调味