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鸡汁豆腐收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 嫩豆腐
- 榨菜粒
- 葱花
- 香菜
- 花椒
- 盐
- 味精
- 鸡精
- 胡椒粉
- 香油
鸡汁豆腐的做法步骤
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步骤 1：
嫩豆腐放清水中加热至沸，焯去豆醒味
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步骤 2：
将焯过水的嫩豆腐放鸡汤中，加盐、胡椒粉、鸡精，小火炖30分钟，放味精调好口味，撒上榨菜粒、葱花、香菜
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步骤 3：
花椒用香油+沙拉油炸成花椒油浇在豆腐上即可
继续豆腐的话题哈，那几位喜欢吃豆腐的看见这个高兴了吧，呵呵 所谓恶搞，是我用了一整块豆腐（一斤半），没有经过刀工处理直接烹制的，大块的豆腐配上70度的烈酒，很爽！
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