粉丝蒸扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  扇贝切开肉洗净,放盐和料酒腌10分钟.贝壳洗净备用

• 步骤 2：

  西兰花用盐水浸泡20分钟,洗净

• 步骤 3：

  粉丝用热水泡开,沥干水备用

• 步骤 4：

  蒜和葱洗净切末,备用

• 步骤 5：

  取一大盆,把贝壳放上,先放粉丝,再放上处理好的扇贝

• 步骤 6：

  起油锅,油热后,关火,放切好的蒜末和葱末

• 步骤 7：

  把过油的蒜末葱末放在扇贝上,加一点蒸鱼豉油和味精

• 步骤 8：

  把盆放入微波炉中,上盖保鲜膜，用刀剪几个小孔，高火4分钟

• 步骤 9：

  热扇贝时,锅中烧热水,加盐,放几滴油,西兰花放入焯水,待水再烧开后,把西兰花取出沥干水备用

• 步骤 10：

  把扇贝取出,四周放焯好的西兰花装盆