三丝黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  1、7分钟准备：盐水冲洗黄瓜，泡发、洗净并烫熟黑木耳，分离蛋清和蛋黄，剥蒜并制蒜蓉； 2、6分钟调理：黄瓜切丝，黑木耳切丝，开小火，用不粘锅将蛋清烙成薄蛋饼，然后切蛋丝； 3、2分钟调拌（可以哼着歌加快工作的节奏）：将三丝放入盆，加上蒜蓉和熟芝麻，撒上盐和鸡精，加上食醋和几滴香油，搅拌均匀，然后装盘。三丝黄瓜就这样拌好了。