可丽饼的做法步骤

• 步骤 1：

  低粉过筛放在盆中，中间挖坑，放入一半量的牛奶，搅匀

• 步骤 2：

  另一半牛奶中，加入打散的鸡蛋液，盐和糖，搅匀

• 步骤 3：

  将搅匀的鸡蛋牛奶液倒入面糊中，拌匀成比较稀薄的液体。

• 步骤 4：

  黄油融化，加一点面糊液体拌匀，然后再倒如原面糊中搅匀

• 步骤 5：

  将面糊过滤，然后放置半小时

• 步骤 6：

  锅子里面倒一点点油,大约5毛钱硬币大小，然后用纸巾擦一下，遍布整个锅子

• 步骤 7：

  锅子烧到微热，倒入面糊，转动锅子使面糊布满整个锅底，

• 步骤 8：

  放回火上用中火烧到表面开始有气泡，边缘有焦黄色，并且饼可以自由在锅内滑动，饼的反面已经焦黄