金银瓜条的做法步骤

• 步骤 1：

  1、将鸡蛋煮熟，把蛋白切成小条，蛋黄装在小碟里备用； 2、黄瓜冲洗干净，切成小条，用盐渍上10分钟； 3、10分钟后将水倒掉，添上蛋白条，撒上点盐，浇上1勺橄榄油，将柠檬汁挤在食材上，如果觉得酸，可以适量放一点糖，中和一下酸味； 4、把上述材料拌匀，如果想吃凉的，可以将拌菜装在饭盒里放在冰箱冷藏10分钟； 5、将拌好的菜装盘，最后用手将鸡蛋黄捻碎，撒在上面，吃的时候轻轻拌匀即可食用。