肉丝蒿子杆

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肉丝蒿子杆收藏

浏览 139869 收藏 5 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 猪肉150克
  • 蒿子杆750克
  • 蛋清1个
  • 盐2克
  • 料酒25毫升
  • 清水50毫升
  • 蒜适量
  • 鸡精适量
谁曾探过我 2010年05月30日发布
蒿子杆是草本植物。它有蒿之清气,菊之甘香,它的茎与叶均可食用,含有广泛而丰富的营养。尤其是胡萝卜素和矿物质含量较高,它还具有较好的药用价值,可安心气,养脾胃,消痰,利肠胃。其性味甘辛平无毒。儿童、老年人食用很有益处。
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