清香爽脆凉拌茼蒿 by 和月香 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 141995 收藏 4478

1、小苏打能保持茼蒿翠绿的颜色，焯烫绿色蔬菜时可使用。
2、茼蒿焯烫变色立即捞出，时间久了口感不够脆爽。

和月香 2021年08月10日发布

爱极了茼蒿独特的清香，经常炒菜、做汤、拌馅，最常吃的就是凉拌，爽口开胃，清香美味。茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素以及多种氨基酸、蛋白质和较高量的钠、钾等矿物元素，茼蒿的胡萝卜素含量比菠菜高，能够调节体内水液代谢，消除水肿。

热门菜谱