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白萝卜烧五花肉收藏
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时间 10分左右 配菜(中级)
所需食材
- 白萝卜 适量
- 五花肉 适量
- 花椒 适量
- 蚝油 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 姜片 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 油 适量
- 葱末 适量
白萝卜烧五花肉的做法步骤
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步骤 1：
白萝卜洗净，切条；五花肉洗净、切片。
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步骤 2：
锅置火上，倒入适量清水烧沸，放入白萝卜条炒至水开，捞出，沥干水分。
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步骤 3：
净锅置火上烧热，倒入适量的油，放入白萝卜煎至表皮微焦，盛出，沥油。
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步骤 4：
倒入底油烧热，放花椒，爆香，盛出，放五花肉煸透，放入葱花，姜片爆香，倒入建好的白萝卜，加生抽、蚝油、鸡精、盐、白糖调味，大火收汁，撒上葱末即可。
