蘑菇豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐先切小块,放在盐水里泡,泡时可以放醋让他更结实一点.

• 步骤 2：

  洗干净蟹味菇,先放在干锅里干炒一下

• 步骤 3：

  起油锅,放入蒜蓉,跟肉炒炒至金黄色

• 步骤 4：

  放入小量的高汤,酱油,砂糖,辣椒酱，蚝油。做到酱汁

• 步骤 5：

  最后放入豆腐跟蟹味菇一起煮收汁，

• 步骤 6：

  出碟完成。可以加点柠檬片味道更香，如果有花椒粉的话可以再加上去。