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步骤 1：
把肉切成片备用,拿一个小碗,以1:1的比列放水和淀粉,把肉沾好糊后,放入锅里炸。
步骤 2：
这时把番茄酱里加入白糖和一点点盐,和水,调成酸甜汁备用。
步骤 3：
肉炸好后,把锅里的油倒出,剩一点油,把葱,姜,蒜爆香,把调好的酸甜汁倒入,再加一点水淀粉,倒入炸好的肉片,翻炒两下就可出锅了。
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