海螺炒韭菜的做法步骤

• 步骤 1：

  超市买的海螺肉300克，用放有料酒和姜片的开水汆两三分钟，捞出淋干水分。

• 步骤 2：

  韭菜300克切断备用。

• 步骤 3：

  炒锅里放适量油，油七成热时放入蒜沫和姜丝爆香。

• 步骤 4：

  加入海螺翻炒，再加入韭菜和枸杞翻炒。放盐和味精调味即可