虾皮炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  木耳洗净撕成块；虾皮洗净捏去水份；鸡蛋打碗里搅散；葱切碎、香菜切段。

• 步骤 2：

  煎鸡蛋，煎好之后盛出备用。

• 步骤 3：

  继续热锅倒油，下葱碎、虾皮翻炒约1分钟。

• 步骤 4：

  接着倒入木耳翻炒半分钟，加少许清水闷约1分钟。

• 步骤 5：

  再将煎好的鸡蛋和香菜下锅，加盐，翻炒均匀即可出锅。够简单吧^_^