红烧肘子的做法步骤

• 步骤 1：

  肘子洗净加入煮肉料煮烂，切成小块。

• 步骤 2：

  炒勺加少许油，放几勺白糖，炒至微黄把肘子放入翻炒，这是炒糖色，然后加入酱油。

• 步骤 3：

  肘子变色后加入煮肉的汤，盐炖至收汁即可。