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步骤 1：
皮蛋剥去壳，洗净
步骤 2：
内脂豆腐切块
步骤 3：
蒜姜洗净，切末；
步骤 4：
豆腐、皮蛋盛入盘中，将海天味极鲜特级酱油、醋、姜末、鸡精、香油、蒜末盛小碗中拌匀浇入豆腐皮蛋上面，撒香菜即可。
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