胡萝卜豆腐丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  做法：胡萝卜刨成丝，豆腐一块，带上手套抓碎，同胡萝卜丝抓均。调入适当的盐、泡打粉、十三香、黑糊椒、葱姜碎抓均，最后根据软硬程序调入少许面粉和干粉，我只调了一点。洗净双手，做成圆圆的丸子。平底锅倒入油，要多一些，因为要炸，待油五成热时放入丸子炸熟即可。 注：放泡打粉为的是让炸出的丸子更松软，事实证明，真的很松软呢。