好吃的零食长不胖 泡椒凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  做法及步骤图:原料： 鸡爪 调料： 糖　盐 泡椒 花椒 蒜 姜 料酒　　　做法： 1)鸡爪洗净去指甲，一分为二 。2）三分之一泡椒切成碎，蒜切成碎，姜切成丝备用。3)开水加入少许姜后焯鸡爪8-10分钟，使其煮熟，中间加少许料酒并去浮沫，最后将鸡爪取出晾凉。4)将切碎的泡椒、花椒、姜另起一盆，加入凉水烧开，水以能没过鸡爪为宜，煮开后，调入糖和盐，待晾凉后加入剩余没切的泡椒、蒜碎和鸡爪泡12小时后即可食用。