红烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨用流动水反复冲洗干净，控干水分

• 步骤 2：

  锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要

• 步骤 3：

  油温7成热下入排骨翻炒至变色，加入料酒。

• 步骤 4：

  再加入白砂糖、冰糖适量，再加入老抽上色。

• 步骤 5：

  加水小火炖四十分钟左右。快出锅时加入盐翻匀出锅。