花生凤爪炖猪脚的做法步骤

• 步骤 1：

  荤的全部先飞水2次，去掉浮沫和血水，黄豆花生事先用水泡发半天

• 步骤 2：

  上锅烧水，水温时放入凤爪，猪脚和猪脊骨，放2勺黄酒，1大块姜，水开后再次把浮沫撇干净

• 步骤 3：

  放入黄豆，花生，切好的胡萝卜块，大火烧开，小火炖2小时，即成

• 步骤 4：

  最后放入盐调味，即可