西芹蘑菇炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉加上黑胡椒, 盐, 桂皮粉, 蚝油, 抓匀放一边.

• 步骤 2：

  把洋葱切碎, 下油锅炒一下, 然后把腌好的牛肉也扔进去一起炒, 直到变棕色.

• 步骤 3：

  加热水, 番茄2个(去皮), 大蒜2瓣(去皮), 2块Oxo Beef Cubes扔进去一起炖. 水稍稍没过牛肉1个半指节的样子. 炖45分钟左右. 记得把沫给弄掉.

• 步骤 4：

  西芹切段, 蘑菇切片. 先把西芹扔进去一起炖. 这时候把蘑菇过油, 翻炒一下, 可以稍微加点蚝油. 等西芹都酥了以后, 把炒好的蘑菇放进去, 搅拌调味, 大火收下汁. 搞定.