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五彩团圆打卤面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 黄瓜 1根
- 胡罗卜 1根
- 菠菜 半斤
- 面条 1.5斤
- 鸡蛋 1颗
- 香菜 少许
- 蒜泥 少许
五彩团圆打卤面的做法步骤
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步骤 1：
卤子： 锅放很少的油，加热 放入葱姜煸香 酱油和水3的比例放入锅内 水开后放入提前泡发的木耳和黄花菜 汤开后中小火煮3分钟。可加些糖、耗油
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步骤 2：
淋入水淀粉滑一个鸡蛋花，鸡蛋熟后就可以了
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步骤 3：
菜：胡罗卜切丝，过水菠菜切段，过水少量香菜先过水，在切小段黄瓜切丝蒜捣泥
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步骤 4：
面条：我偷懒买的，但是也是买的手擀面水开后，放些盐，下面条，大火煮水再开后，点一碗水，中火煮再开就差不多了过凉水
