虎年布丁 蔓越莓蓝莓酱吐司布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散备用（图1）牛奶倒入碗内，加入30克白砂糖，放入微波炉中高火5分钟左右，不需要煮开，让牛奶加温好融化砂糖，搅拌均匀。

• 步骤 2：

  如果牛奶过热，稍微冷却后倒入打散的蛋液中，搅拌均匀，布丁液就做好了（图2）把搅拌均匀的布丁液过筛2次静置15分钟（图3）静置布丁液的时候，我们把吐司切成小块，放入碗中。

• 步骤 3：

  开心果剥去壳，放在保鲜袋中碾碎备用（图6）在吐司丁的碗中放入开心果碎和蔓越莓干（图7）我用的是蓝莓果酱，和悦活的蜂蜜，也可以用其他的哈（图8）

• 步骤 4：

  在吐司丁上淋上蜂蜜和果酱，放入预热好的烤箱内加热，出即可（图9）