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步骤 1:
土鸡洗净,控水;
步骤 2:
入开水锅中焯2分钟,捞出;
步骤 3:
另起锅,放入焯好的土鸡,加入葱姜,加没过的热水大火烧开;
步骤 4:
转小火炖一小时,捞出葱姜弃之;
步骤 5:
添加冲洗干净的大枣和枸杞,小火继续炖30分钟;
步骤 6:
起锅前调入适量盐即可。
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