茄汁蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  1 口蘑用盐水浸泡5分钟后活水冲洗干净

• 步骤 2：

  2 把口蘑汆入开水

• 步骤 3：

  3 煮熟（2分钟）后捞出

• 步骤 4：

  4 重新起一口锅倒入橄榄油烧五成热后撒入葱花煸香

• 步骤 5：

  5 加入番茄酱

• 步骤 6：

  6 搅拌均匀后加入一勺半砂糖和一大勺生抽

• 步骤 7：

  7 加入一茶匙的白醋并搅拌均匀

• 步骤 8：

  8 倒入汆熟的口蘑翻炒均匀大火收干卤汁即可