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步骤 1：
锅置旺火上烧热，放少量油，油热下青鱼块稍煎。
步骤 2：
加葱段，姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。
步骤 3：
加沸水一勺，加点剁椒转小火将鱼块加入。
步骤 4：
用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精即可了。
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