清蒸带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  今天用的鲜到鲜得舟山带鱼。

• 步骤 2：

  

  洗净（去除内脏和黑膜），用盐、料酒、白胡椒粉、葱片、姜丝腌制半小时。

• 步骤 3：

  

  码放盘中。锅中水烧开后放入带鱼蒸8-10分钟。

• 步骤 4：

  

  青红椒和葱白切丝。

• 步骤 5：

  

  蒸好取出倒掉鱼汤拿掉葱姜。

• 步骤 6：

  

  淋入蒸鱼豉油。

• 步骤 7：

  

  摆放青红椒和葱丝。

• 步骤 8：

  

  做一勺热热的油浇在鱼上。

• 步骤 9：

  

  成品图

• 步骤 10：

  

  成品图