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步骤 1:
将牛肉切成1公分厚片,加入调味料腌约半小时备用。
步骤 2:
将牛肉片放在炭火上烤到个人喜欢的熟度。
步骤 3:
将沾酱材料中的辣椒片、小番茄、洋葱片以小火炒至稍焦后,与鱼露、柠檬汁、冷开水一起放入果汁机中搅打,倒入小碟子中,再放入香菜末略拌匀,即为沾酱。
步骤 4:
烤好的牛肉片装入盘子中,吃的时候,可以直接将沾酱倒入,也可以沾取方式食用。
法国洋葱汤
捞汁牛肉麻酱凉面
牛肉豆腐养生粥,媲美粤仔湾。
鸳鸯火锅
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