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步骤 1：
将牛肉片汆烫10∼12秒至肉熟，立即捞起沖冷水后，沥干水份备用。红萝卜片也汆烫至熟沖凉备用。
步骤 2：
蒜头洗净后切成薄片，辣椒切成斜片备用。
步骤 3：
将牛肉片、红萝卜片、材料2及所有调味料一起拌匀，入味后即可食用。
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