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步骤 1：
将牛肉条撒上适量盐、胡椒，静置约10分钟备用。
步骤 2：
将龙鬚生菜加上苦菠菜，拌入柠檬油醋备用。
步骤 3：
将牛肉表面煎上色，再转中小火，煎至3∼5分熟，起锅备用。
步骤 4：
取一深盘舖上牛肉，最后上方再放上作法4的生菜装饰，淋上少许橄榄油即可。
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