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步骤 1：
牛腩洗净，放入入沸水汆烫去除血水，捞起以冷水洗净，备用。
步骤 2：
红萝卜、白萝卜去皮，切块，备用。
步骤 3：
取一砂锅，放入水1600cc以大火煮沸后，加入作法1的牛腩转小火续煮约1小时。
步骤 4：
将其余材料加入作法3砂锅中，以小火煮约1小时后，加入所有调味料调匀即可。
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