蒟蒻炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  蒟蒻切小块汆烫；牛蒡去皮切斜片；百果汆烫后泡入冷水中；牛肋条汆烫后切成小块备用。

• 步骤 2：

  起锅加入少许沙拉油热锅后，放入葱段爆香。

• 步骤 3：

  继续加入牛肋条块拌炒后，再放入牛高汤煮开后以小火煮30分钟。

• 步骤 4：

  放入蒟蒻块、牛蒡片、百果于作法3中，再加调味料A以小火煮15~20分钟，起锅前加入盐调味即可。