经典牛肉丼饭的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱切丝备用。

• 步骤 2：

  取一平底锅，热锅后转小火，加入奶油融化。

• 步骤 3：

  将作法1的洋葱丝放入作法2的锅中，以小火炒香洋葱丝后，加入柴鱼汁、酱油及味醂，转中火将材料拌煮至汤汁滚沸。

• 步骤 4：

  将牛肉片加入作法3的锅中拌开，煮约1分钟至牛肉变白、熟后关火。

• 步骤 5：

  将作法4的所有材料盛至白饭上，再放上红酸姜即可。