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步骤 1:
苦瓜去籽切块,川烫过后备用。
步骤 2:
将柴鱼、酱油、水放入锅中加热,一起煮成6杯份量的汤汁,约需1小时(多的可放冰箱备用)。
步骤 3:
放入苦瓜片,依序放入火锅料加热煮熟食用,最后加入海苔片。(如调味的汤底太咸可加热开水。)
步骤 4:
将沾料材料一起调均即可。
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