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黄瓜桃仁芝麻鸡丝收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡肉
- 黄瓜
- 红辣椒
- 熟花生米 少许
- 熟芝麻 少许
- 香油 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 鸡精 少许
- 辣椒油 适量
- 胡椒粉 适量
- 水淀粉 少许
- 酒 少许
黄瓜桃仁芝麻鸡丝的做法步骤
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步骤 1：
鸡脯肉切成细丝，放入盆内用盐、胡椒粉、酒、水淀粉腌渍；
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步骤 2：
黄瓜洗净后切成细丝，红辣椒切细丝、熟花生米拍碎。
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步骤 3：
锅内放少许油滑散鸡丝，晾凉。
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步骤 4：
鸡丝、黄瓜丝、红椒丝拌匀。
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步骤 5：
酱油、香油和醋、辣椒油同放一碗内调匀，撒入鸡精，浇在鸡丝上，拌匀撒上花生碎、熟芝麻装盘即成。
